瀑 bao (形声。从火,虹声。本义爆烈) 急雨,暴风雨 瀑,疾雨也。《诗》曰终风且瀑”。--《说文》 水名。明、清时名宽门、豹河,今名瀑河 瀑 水飞溅 一种烹调法。将肉食切好,用开水略煮或用热油快煎,以便食用。今作爆” 煮瀑得熟,也得充饥。--《水浒传》 瀑〈名〉 pu (形声。从水,暴声,本义急雨) 瀑布 瀑,疾雨也。--《说文》 终风且 瀑pù ⒈ 瀑bào 1.急雨。 2.水飞溅。 3.一种烹调法。将肉食切好，用开水略煮或用热油快煎，以便食用。