鳟 鳟鱼 鳟,赤目鱼也。从鱼,尊声。--《说文》 鮥鳟。--《尔雅》。 亦称赤眼鳟,红眼鱼。原产于欧洲溪流中的常见鱼(salmo trutta),现已见于全世界很多地方,绝大部分是留居在清冷的淡水区;由于颜色鲜丽,肉味芳美 鳟zūn 1.赤眼鳟。亦名红眼鱼。鱼纲鲤科。体延长，前部圆筒形，后部侧扁，银灰色，眼上缘红色，每鳞片后具一小黑斑，尾鳍叉形。为生活于淡水中的常见食用鱼类，可供养 殖。 2.虹鳟。鱼纲鲑科。体延长，侧扁，长约三十厘米。色鲜艳，背面和鳍暗绿色或褐色，有小黑斑，中央有一红色纵带。原产美国，后移殖于我国东北及朝鲜﹑日本与欧洲 各国。生活在河流湖泊中。 鳟zùn 1.赤眼鳟。亦名红眼鱼。鱼纲鲤科。体延长，前部圆筒形，后部侧扁，银灰色，眼上缘红色，每鳞片后具一小黑斑，尾鳍叉形。为生活于淡水中的常见食用鱼类，可供养 殖。 2.虹鳟。鱼纲鲑科。体延长，侧扁，长约三十厘米。色鲜艳，背面和鳍暗绿色或褐色，有小黑斑，中央有一红色纵带。原产美国，后移殖于我国东北及朝鲜﹑日本与欧洲 各国。生活在河流湖泊中。